Una alergia no es más que un conjunto de alteraciones que presenta el organismo cuando se enfrenta a algún agente que lo sensibiliza, dichos agentes pueden estar en el medio ambiente, en los alimentos, en cosméticos de uso diario, en nuestra ropa e incluso medicamentos.
Cabe destacar que dicha hipersensibilidad no solo aparece en la piel sino que también se puede presentar en órganos internos como son los pulmones, intestinos, músculos, articulaciones e incluso en los ojos.
Esta comprobado que el huevo de codorniz es uno de los más destacados anti-alérgicos que existe, es apreciado como un alimento dietético y curativo. Se conoce que los médicos chinos han estado utilizando huevos de codorniz durante miles de años para remediar enfermedades como la rinitis, el asma, la fiebre del heno, la tos espasmódica y condiciones de la piel como los eczemas y la psoriasis.
- Los huevos de codorniz tienen un alto contenido en vitaminas y minerales. A pesar de su pequeño tamaño, su valor nutricional es de tres a cuatro veces mayor que el de los huevos de gallina.
- Los huevos de codorniz contienen un 13 por ciento de proteínas en comparación con el 11 por ciento de los huevos de gallina.
- Los huevos de codorniz también contienen un 140 por ciento de la vitamina B1 frente al 50 por ciento existente en los huevos de gallina.
- Los huevos de codorniz proporcionan cinco veces más hierro y potasio.
A diferencia de los huevos de gallina, los huevos de codorniz no han sido conocidos como causantes de alergias o diátesis. En realidad estos tipos de huevos ayudan a combatir los síntomas alérgicos debido a las proteínas de ovomucoide que contienen. Y aunque cada alergia lleva un tratamiento diferente, una de las opciones que puedes utilizar para contrastar tus alergias fundamentadas en dicho alimento es:
– Ingerir una yema de huevo de codorniz cada mañana durante nueve días. Según pasan los días debes ir aumentando la porción (El primer día una yema, al siguiente día dos, el tercer día tres…).
– Cuando llegue el día número diez debes comenzar a disminuir las porciones, que van desde nueve yemas de huevo de codorniz hasta una. Este es un remedio que puede consumir toda la familia, además de que es muy saludable y te ayudara a mantener controladas tus alergias.
Recuerda que según la preparación de los huevos de codorniz, pueden variar sus propiedades y características nutricionales, no es lo mismo freírlos que hervirlos o tomarlos crudos.
Esto te puede ayudar preparando recetas con huevos de codorniz sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
– Cuando llegue el día número diez debes comenzar a disminuir las porciones, que van desde nueve yemas de huevo de codorniz hasta una. Este es un remedio que puede consumir toda la familia, además de que es muy saludable y te ayudara a mantener controladas tus alergias.
Recuerda que según la preparación de los huevos de codorniz, pueden variar sus propiedades y características nutricionales, no es lo mismo freírlos que hervirlos o tomarlos crudos.
Esto te puede ayudar preparando recetas con huevos de codorniz sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
